Lactonesa light (sin colesterol)

Hola a todos y todas!!!

Hacía mucho que no publicaba nada en la sección de trucos. Esta vez quiero compartir una receta de una amiga mía. Hace poco estube cenando en su casa, nos puso un pescado delicioso acompañado de lo que ella llama "Lactonesa sin colesterol", cuando la probé me sorprendió, pues estaba muy rica. Además, es ideal para las personas que tienen problemas con el colesterol. ¡Y es light!




Aquí va la receta:
  • 450 ml de aceite de girasol
  • 150 ml de leche desnatada
  • ajo (un diente mediano, aunque esto va al gusto)
  • unas gotas de limón
  • sal 




Batir todo con la batidora de brazo, desde el fondo e ir subiendo poco a poco y... ¡ya está! Habéis visto que se prepara en un santiamén. 









Si tenéis problemas con la lactosa de la leche, podéis sustituir ésta por leche de soja.

Espero que os guste y os sirva. 
Probarla y me contáis.

Comentarios

  1. ¡Buena receta! :-) A mí me encanta la lactonesa, y la preparo muchas veces, aunque no le suelo poner ajo: le echo a veces un poco de mostaza (la de Dijon es la que más le "pega").

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  2. ¡Hola Marsar!

    Me alegro de que la receta te haya gustado, muy buena idea la de añadirle un poco de mostaza; yo también le he añadido ketchup para hacer una especie de salsa rosa, también está muy bueno. ¡Gracias por la idea de la mostaza! :-)

    ¡Un saludo!

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  3. ¡Hola, Mari Carmen! ¡Cuánto tiempo! Espero que las vacaciones estén yendo bien :) Me ha encantado la entrada porque me encanta la lactonesa y este truco nunca viene mal :) Yo también le añado ketchup a la hora de hacer salsa rosa jejeje ;)

    ¡Un beso y nos leemos!

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    Respuestas
    1. ¡Hola, Laura!

      Sí, la verdad es que últimamente estoy algo desconectada, pero no me olvido de vosotros, jejeje ;) Durante el verano paro poco y, es curioso, pero tengo menos tiempo que en invierno para todo. Seguro que para septiembre continúo con más fuerza. Y con mis entradas semanales, que desde que empezó el verano, he de reconocer que voy a una por mes. ;)

      ¡Un besote para ti también, por supuesto que nos leemos!

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  4. Esta no me sirve... la leche y yo nos llevamos mal :-(
    Besos

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    Respuestas
    1. ¡Hola!

      Si eres alérgica a la lactosa prueba a hacerla con leche de soja a ver qué tal.

      ¡Besotes!

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